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牛蹄筋指的是牛脚部位的韧带组织。同时，它还是一道菜品，含有丰富的蛋白物质能量，营养的价值极高，并且属性温和，适宜绝大多数人群。尤其是身体虚弱，骨质疏松的人，对这类的人群有很大的益处。那么就孕妇是否能食用牛蹄筋这个问题，我们有如下的分析。
孕妇在待产期间，因为要维持着孩子与自己营养物质的供养所需，对富含营养价值高的食物需求很大，恰恰牛蹄筋就具备这个条件，所以，孕妇在此期间是可以吃牛蹄筋的。
哪怕是在产后进行坐月子时，也一样可以食用。毕竟孕妇产后，身子虚弱，更加的需要一些能够进补身子属性温和的食物，牛蹄筋无疑是对症下药的必备良品。
但是，在选购牛蹄筋时，一定要懂得辨别真伪。倘若购买了假的牛蹄筋，食用过后对人体的危害是很大的，因为假的牛蹄筋是由某些胶体通过化学反应而制成的，尤其对孕妇的伤害极大，严重影响胎儿的健康成长。
因此，孕妇在食用牛蹄筋时一定要格外的注意。
